هنردر خانه

مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی

پيراشكي پنيري

مواد لازم :

شیر ولرم ۳ لیوان

روغن مایع ۱ فنجان

خمیر مایه ۲ ق م

پودر شکر ۱ ق غ

نمک ۱ ق غ

کره ذوب شده ۱۵۰ گرم

زرده تخم مرغ ۳ عدد  برای رومال

آرد به اندازه کافی تا خمیری نرم بدست بیاریم

کنجد- پنیر سفید - جعفری

طرز تهیه :

تمام مواد خمير را با هم مخلوط كرده وخمير را ميزاريم تو اتاق تا حجمش دوبرابر بشه .از خميربه اندازه يك تخم مرغ برداشته و طبق شكل مراحل را انجام ميديم . مواد مياني پنير و جعفري رو با هم مخلوط كرده و توش ميريزيم .

كف سيني فر كاغذ روغني ميندازيم و گلهامونو با فاصله از هم ميچينيم و ۲۰ دقيقه ديگه اينجوري بهش استراحت ميديم  بعد روش زرده تخم مرغ ميماليم  و كنجد ميپاشيم توفر از قبل گرم شده با ۱۷۰ درجه تا روشون طلايي بشه ميپزيم .

 

+ نوشته شده در  پانزدهم آبان 1389ساعت 23:46  توسط کدبانو  |